| Dersin Adı | Turizm ve Otel Yönetimi Almanca Dersi I |
| Kodu | Yarıyıl | Teori (saat/hafta) | Uygulama/Lab (saat/hafta) | Yerel Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| GER 111 | Güz | 2 | 2 | 3 | 4 |
| Ön-Koşul(lar) | Yok | |||||
| Dersin Dili | Almanca | |||||
| Dersin Türü | Zorunlu | |||||
| Dersin Düzeyi | Ön Lisans | |||||
| Dersin Veriliş Şekli | - | |||||
| Dersin Öğretim Yöntem ve Teknikleri | ||||||
| Dersin Koordinatörü | ||||||
| Öğretim Eleman(lar)ı | ||||||
| Yardımcı(ları) | - | |||||
| Dersin Amacı | Bu dersin amacı Avrupa Ortak Başvuru Metni Turizm ve Otelcilik okuyan öğrencileri A1.1 seviyesine getirmektir. |
| Öğrenme Çıktıları | Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
| Ders Tanımı | Turizm ve Otelcilik bölümü öğrencilerine Mesleki Almancayı vermektir. |
| Dersin İlişkili Olduğu Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları | |
|
| Temel Ders | X |
| Uzmanlık/Alan Dersleri | ||
| Destek Dersleri | ||
| İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri | ||
| Aktarılabilir Beceri Dersleri |
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
| 1 | Tanışma. Genel bilgiler ve dönem kuralları. İsimler, uyruk ve isim heceleme | |
| 2 | Otel konuklarını karşılama ve uğurlama, görevlerini tanımlama | Ünite 0 Ülkeleri S.7’de araştırma |
| 3 | Sayılar (1-100), resepsiyonda konukları karşılama, otel odalarının mevcutlarını belirleme ve bildirme.Discussion board: Otel konuklarını karşılama | Ünite 0 Oda tipleri |
| 4 | Konukların kalış süresini sorma, kayıt formunu doldurma, belirli ve belirsiz artikel, olumsuz artikel (yalın hali). Discussion board: | Ünite 1 Farklı kayıt formlarını derse getirme |
| 5 | Boş otel odası sorma, otel değerlendirme, belirli ve belirsiz artikel (i- hali). Discussion board: Konukların kalış süresini sorma. | Ünite 1 Yalın ve i-hali tablosunu hazırlama |
| 6 | Bagaj hizmeti sunmak, oda hakkında bilgi vermek, şahıs zamiri (yalın hali) Video Ödevi | Ünite 2 S.31 Kelime çalışması |
| 7 | Saat ve haftanın günlerini öğrenmek, animasyon programı bilgilerini tanıtma, ayrılabilen fiiller | Ünite 2 Animasyon programı bilgilerini internette araştırma |
| 8 | Otobüs ve tren tarifesi verme, okuyup anlama, yiyecek ve içecekler öğrenme. | Ünite 2 S.33’deki Alıştırmayı okuma |
| 9 | Sipariş alma ve oda servisi | Ünite 2 S.37 CD Dinleme |
| 10 | İ - halinde, ….ebil yardımcı fiil (können) | Ünite 2 Yardımcı fiil (können) çekimini yazma |
| 11 | Kahvaltı siparişi ve "sevmek" yardımcı fiil (mögen/möchten) | Ünite 2 Kahvaltı menülerini çıkartma |
| 12 | Perfekt. Discussion board :Sipariş alma ve oda servisi | Ünite 2 Perfekt listesi oluşturma |
| 13 | Proje Sunum Canlandırmalı otel diyalogları | Sözlü Sınav hazırlık (Blackboard Materyalleri) |
| 14 | Sözlü Sınav | |
| 15 | Final Sınavı | |
| 16 | Final Sınavı |
| Ders Kitabı | Menschen im Beruf Tourismus, (Anja Schümann, Cordula Schurig, Brigitte Schaefer, Frauke van der Werff), Hueber Verlag, ISBN: 978-3-19-101424-7, Lektion 0, 1 und 2 |
| Önerilen Okumalar/Materyaller | Arbeitsblätter, PONS, Wörterbuch Türkisch – Deutsch / Deutsch – Türkisch |
| Yarıyıl Aktiviteleri | Sayı | Katkı Payı % |
| Katılım | 1 | 20 |
| Laboratuvar / Uygulama | - | - |
| Arazi Çalışması | ||
| Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği | 2 | |
| Portfolyo | ||
| Ödev | 1 | 10 |
| Sunum / Jüri Önünde Sunum | ||
| Proje | 1 | 20 |
| Seminer/Çalıştay | ||
| Sözlü Sınav | ||
| Ara Sınav | 1 | 20 |
| Final Sınavı | 1 | 30 |
| Toplam |
| Yarıyıl İçi Aktivitelerin Başarı Notuna Katkısı | 6 | 70 |
| Yarıyıl Sonu Aktivitelerin Başarı Notuna Katkısı | 1 | 30 |
| Toplam |
| Yarıyıl Aktiviteleri | Sayı | Süre (Saat) | İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Teorik Ders Saati (Sınav haftası dahildir: 16 x teorik ders saati) | 16 | 2 | 32 |
| Laboratuvar / Uygulama Ders Saati (Sınav haftası dahildir. 16 x uygulama/lab ders saati) | 16 | 2 | |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 15 | 1 | 15 |
| Arazi Çalışması | |||
| Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği | 2 | 3 | |
| Portfolyo | |||
| Ödev | 1 | 6 | |
| Sunum / Jüri Önünde Sunum | - | ||
| Proje | 1 | 6 | |
| Seminer/Çalıştay | |||
| Sözlü Sınav | |||
| Ara Sınavlar | 1 | 6 | |
| Final Sınavı | 1 | 8 | |
| Toplam | 111 |
| # | Program Yeterlilikleri / Çıktıları | * Katkı Düzeyi | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 1 | Turizm ve otel işletmeciliği alanına temel oluşturan kuram, kavram, yöntem ve araçlar hakkında bilgi sahibidir. | |||||
| 2 | Turizm alanında edindiği bilgileri uygulama alanında kullanır. | |||||
| 3 | Alanı ile ilgili olarak toplumsal, bilimsel, kültürel, hukuksal ve etik değerlere uygun hareket eder. | |||||
| 4 | Turizm sektöründe yer alan işletmelerin satış pazarlama stratejilerini geliştirir. | |||||
| 5 | Ülke ekonomisi ile turizm ekonomisi arasındaki ilişkiyi yorumlar. | |||||
| 6 | Alan ve alandışı gelişmeleri yakından takip ederek, sosyal ve akademik yönden kendisini geliştirir. | |||||
| 7 | İki yabancı dili kullanarak turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili bilgileri izlemek ve meslektaşları ile iletişim kurar. | |||||
| 8 | Mutfak hizmetleri ve teknikleri ile ilgili bilgi ve beceriye sahip olup, ikram ve servis usullerini uygular. | |||||
| 9 | Turizm ve otel işletmeciliği alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar programlarını kullanır. | |||||
| 10 | Edindiği bilgi ve becerileri toplam kalite yönetimi yaklaşımıyla değerlendirerek sürekli gelişimini sağlar. | |||||
| 11 | Otel işletmesinde yer alan; önbüro, kat hizmetleri, yiyecek içecek ve insan kaynakları, muhasebe departmanlarının işleyişini kavrayarak stratejilerini uygular. | |||||
| 12 | Toplantı, kongre, konferans, fuar organizasyonlarını planlar ve uygular. | |||||
| 13 | Seyahat acentaları ve tur operatörlerinin çalışma alanını kavrayarak biletleme, ürün geliştirme ve paket tur tasarlama görevlerini yerine getirir | |||||
*1 Lowest, 2 Low, 3 Average, 4 High, 5 Highest
